Entendendo a importância da alimentação saudável para o desenvolvimento físico e cognitivo das crianças desde o nascimento, o Setor de Nutrição da Secretaria Municipal de Educação de Santo Antônio do Monte não apenas elabora um cardápio saboroso e nutritivo para a merenda escolar, mas também implementa projetos periódicos que visam conscientizar os alunos sobre a necessidade de uma alimentação adequada.
Desenvolver hábitos saudáveis não é uma tarefa fácil. O projeto educacional “Semana da Alimentação”, realizado nas escolas e CMEIs entre os dias 1º e 5 de abril, ocorreu por meio de um cronograma repleto de atividades com o objetivo de conscientizar toda a comunidade escolar sobre a importância de consumir alimentos ricos em vitaminas, minerais e outros nutrientes essenciais para o desenvolvimento físico e cognitivo das crianças.
“Se pensarmos no público dos CMEIs, os primeiros dois anos de vida são cruciais para o desenvolvimento da estrutura óssea, musculatura, qualidade dos tecidos e capacidade intelectual. É fundamental garantir, em colaboração com as famílias, que as crianças atendidas na Educação Infantil tenham acesso ao que é necessário para crescerem bem nutridas. Além disso, hábitos como dormir bem e beber bastante água também fazem parte de uma vida saudável e de qualidade”, ressaltou Aliny Fernandes, nutricionista responsável.
Nesse sentido, as escolas desempenham um papel crucial na intervenção dos maus hábitos alimentares. Infelizmente, a indústria alimentícia possui um marketing muito eficaz, levando a maioria das crianças a consumir inúmeros produtos ricos em açúcares, gorduras saturadas e sódio. Alimentos industrializados, como bolachas recheadas, refrigerantes, achocolatados e sucos, tornaram-se parte integrante das refeições cotidianas. Reconhecer que essas não são as melhores opções para a nutrição humana passou a ser uma preocupação crescente na Educação no Brasil. O Setor de Nutrição da SEMED age conforme todas as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
A Semana da Alimentação é um período de reflexão sobre escolhas e benefícios. O tema é abordado de forma leve, divertida e lúdica. As crianças aprendem por meio de atividades artísticas, preparação de receitas, brincadeiras e jogos. Ao final, elas acabam levando essa discussão para casa, com o intuito de que as famílias também reavaliem seu comportamento ao preparar as refeições.
Com as informações e fotos da Prefeitura de Santo Antônio do Monte