O Cup of Excellence 2024, a mais prestigiada competição de cafés especiais do Brasil, teve como um dos destaque o produtor Alcides de Oliveira Neto, de Soledade de Minas, que brilhou na categoria Via Seca com seu café produzido no Sítio Vale do Amanhecer. Alcides conquistou 88.14 pontos, destacando-se pela qualidade excepcional dos grãos cultivados na região da Mantiqueira de Minas, que é conhecida por seus cafés de alta acidez e complexidade.
Este resultado não só evidencia a qualidade do café de Soledade de Minas, mas também reafirma a cidade como um dos principais produtores de cafés especiais no Brasil. A região, com seus solos férteis e clima ameno, continua a ser uma das mais respeitadas no país, mantendo-se no topo da produção de cafés de excelência.
O desempenho de Alcides de Oliveira Neto é uma demonstração do trabalho árduo e da dedicação dos produtores locais, que investem na inovação e na busca pela perfeição. O café de Soledade de Minas, com sua acidez equilibrada e sabor complexo, tem conquistado cada vez mais o paladar dos consumidores internacionais, garantindo um lugar de destaque no mercado de cafés especiais.
Este reconhecimento no Cup of Excellence é um reflexo do compromisso contínuo de Soledade de Minas com a qualidade, a inovação e a tradição no cultivo de café, solidificando a cidade como uma referência mundial na produção de cafés excepcionais. A vitória de Alcides é um motivo de orgulho para toda a comunidade local e mais um passo para a consolidação de Soledade de Minas como um verdadeiro polo de excelência cafeeira.
A Excelência do Café Brasileiro no Mundo
O Cup of Excellence 2024 não só destacou os melhores produtores, mas também reafirmou o papel do Brasil como líder mundial na produção de cafés especiais. Regiões como o Sul de Minas, a Mantiqueira de Minas, o Cerrado Mineiro e o Café da Canastra continuam a ser referências em qualidade e inovação no cultivo e nos processos de secagem.
A busca constante pela excelência, o comprometimento dos produtores e a inovação nas técnicas de cultivo e secagem são os pilares que tornam o café brasileiro altamente valorizado, conquistando mercados internacionais e agradando os paladares mais exigentes.
Fonte e foto: Prefeitura de Soledade de Minas
