São Vicente de Minas alcançou destaque no cenário internacional da produção queijeira ao ser reconhecida no Mundial do Queijo do Brasil 2026, com conquistas que reforçam a tradição e a excelência do município na arte de produzir queijos finos.
As queijarias Dansken e Queijos da Serra representaram a cidade na competição e levaram o nome do município a novos patamares de reconhecimento, evidenciando a força da produção artesanal local e o trabalho dedicado dos produtores da região.
Entre os produtos premiados, o queijo Perdizes, com 108 dias de maturação, chamou atenção pela textura untuosa e aveludada, resultado de técnicas tradicionais que passam de geração em geração. Já o queijo trufado de damasco se destacou pelo equilíbrio de sabores, combinando cremosidade e um leve toque adocicado, valorizando a sofisticação da produção local.
As conquistas vão além dos troféus e medalhas. Elas representam o reconhecimento de um trabalho construído com dedicação, identidade cultural e forte ligação com a tradição rural, consolidando São Vicente de Minas como referência na produção de queijos artesanais de alto padrão.
O resultado reforça a importância do setor para a economia local e destaca o município no mapa da gastronomia especializada, valorizando produtores que mantêm viva uma das tradições mais marcantes da região.
Por: Jonatan Daniel, com informações da Prefeitura de São Vicente de Minas
Jornal Panorama Minas – Grande Circulação no Estado de Minas Gerais – Noticiando o Brasil, Minas e o Mundo – 51 anos de história no jornalismo ético e profissional