A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) divulgou dicas importantes para garantir a segurança na preparação e no consumo dos alimentos durante as ceias de fim de ano. A recomendação é que os consumidores fiquem atentos desde a compra dos produtos até o momento do preparo, para evitar problemas de saúde.
Antes de comprar, é essencial verificar se os alimentos estão dentro da validade e se as embalagens estão intactas, sem sinais de danos como furos ou umidade. Além disso, os consumidores devem observar os rótulos, que destacam informações sobre teores elevados de açúcares, gorduras saturadas e sódio. Em casa, é importante seguir as instruções de armazenamento fornecidas pelo fabricante para evitar a proliferação de micróbios devido ao armazenamento inadequado.
Seguindo essas orientações, é possível aproveitar a ceia com mais segurança, garantindo alimentos bem preparados e consumidos sem risco para a saúde.
Fonte e Foto: Agência Gov
Veja também
