O 1º Edital Sabores e Saberes premiará 55 projetos nas cinco regiões brasileiras
A partir da segunda (30/9), estão abertas as inscrições para o 1º Edital Sabores e Saberes: Comida de Terreiro para Povos e Comunidades Tradicionais de Matriz Africana de Terreiro, com o objetivo de fomentar a economia local e contribuir para a preservação do patrimônio gastronômico dessas comunidades.
Fruto de parceria entre o Ministério da Igualdade Racial (MIR) e o Ministério da Cultura (MinC), por meio da Fundação Cultural Palmares, a iniciativa visa fortalecer, valorizar e divulgar a culinária ancestral desses povos tradicionais, reconhecendo as práticas culturais e saberes transmitidos por gerações.
O edital vai selecionar 55 iniciativas do Brasil que tenham como foco o resgate das tradições culinárias de matriz africana. Os participantes devem registrar em vídeo suas práticas e receitas, destacando a importância histórica e o significado cultural dos alimentos preparados em seus territórios.
Além disso, o prêmio busca identificar as potencialidades de empreendimentos culturais e gastronômicos dentro das comunidades, promovendo a valorização cultural e incentivando a geração de emprego e renda, por meio da comida de terreiro e das demais comunidades tradicionais de matriz africana.
Distribuição por região – A premiação será dividida entre as cinco regiões do Brasil, com o objetivo de contemplar iniciativas de diferentes territórios, respeitando a riqueza e a diversidade das tradições gastronômicas locais. Cada região receberá 11 prêmios, totalizando 55 vencedores, a saber:
Norte : 11 premiados;
Nordeste: 11 premiados;
Sudeste: 11 premiados;
Centro-Oeste: 11 premiados;
Sul: 11 premiados.
Premiação – Cada iniciativa selecionada receberá um prêmio em dinheiro no valor de R$ 13.000,00 (treze mil reais), além de um kit de cozinha, composto por equipamentos pensados para aprimorar o processamento de alimentos, fortalecendo a infraestrutura local e promovendo a sustentabilidade econômica das comunidades. Os equipamentos:
– freezer vertical;
– fogão semi-industrial;
– bancada de inox;
– liquidificador industrial;
– processador industrial;
– exaustor;
– batedeira;
– panela de pressão industrial;
– forno micro-ondas.
Quem pode participar: Organizações privadas sem fins lucrativos ou com finalidade não econômica (organizações da sociedade civil), com existência comprovada há pelo menos 1 (um) ano, localizadas em Territórios de Povos e Comunidade Tradicionais de Matriz Africana e Povos de Terreiros.
As inscrições estarão abertas pelo prazo de 15 (quinze) dias corridos, e devem ser realizadas online, no portal da Fundação Cultural Palmares/FCP. Assim, se você ou sua comunidade desenvolvem atividades culinárias tradicionais e querem compartilhar esse saber, inscreva-se até o dia 14 de outubro de 2024 e ajude a preservar a riqueza gastronômica afro-brasileira.
Não deixe essa oportunidade passar
Obs.: Importante observar que o edital n° 4/2024, publicado em 20/09/2024, edição n° 183, seção 3, sobre o mesmo tema, foi tornado sem efeito, por incorreções técnicas, valendo esse, de número 05/2024, publicado em 27/09/2024, no DOU.
Abaixo, o edital completo, com os anexos:
– Edital n.º 005/2024;
– Formulário de Inscrição;
– Formulário Cronograma;
– Formulário Recurso Seleção;
– Formulário Recurso Habilitação;
– Formulário Cessão e Licença de Direitos;
– Formulário Autorização de Imagem;
– Formulário Declaração Membro Religião Matriz Africana;
– Formulário Impugnação;
– Formulário Informações Complementares;
– Formulário Como Gravar Vídeo;
– Formulário Termo de Premiação.
Fonte: Agência Gov
Foto: Divulgação
