O município de Piau voltou a mostrar seu potencial turístico e gastronômico ao participar da “Cozinha Show”, evento que celebrou o encerramento do Programa Prepara Gastronomia. A iniciativa ocorreu na última segunda-feira em São João Nepomuceno, fruto de uma colaboração estratégica entre o Sebrae e a Instância de Governança Regional (IGR) Circuito Turístico Caminhos Verdes de Minas. O encontro reuniu diferentes participantes do setor com o objetivo de consolidar o aprendizado obtido em meses de capacitação técnica voltada para o empreendedorismo e a gastronomia local.
A delegação de Piau contou com a presença da secretária de Educação, Cultura e Turismo, Fernanda Presto de Paiva, que esteve acompanhada de representantes dos restaurantes Sítio do Cupim e Casa di Sasso. Estas empresas se envolveram ativamente nas capacitações que ocorreram ao longo do segundo semestre, com o objetivo de aprimorar a gestão e a qualidade dos serviços prestados. É essencial que pequenos empreendimentos locais sejam incluídos em programas dessa natureza para que bares, restaurantes e cafeterias de toda a cidade estejam prontos para receber o aumento do fluxo de turistas em busca de experiências genuínas no interior de Minas Gerais.
A essência do Programa Prepara Gastronomia é tornar a gastronomia local um diferencial competitivo para a região. Proporcionando aos empresários do ramo ferramentas que os tornem mais profissionais, o programa organiza a cadeia produtiva da gastronomia, para que os estabelecimentos piauienses possam aproveitar melhor o fluxo de turistas gerado pelo circuito. A proposta é que tudo, desde o atendimento até a forma como os pratos são apresentados, seja mais profissional, para que o “sabor da região” venha acompanhado de uma gestão sólida e sustentável.
A Administração de Piau para o período de 2025/2028 celebrou o êxito da participação, ressaltando que o crescimento econômico da cidade é algo que, necessariamente, depende da valorização dos produtores e comerciantes locais. Um setor gastronômico bem organizado e estruturado é o que traz crescimento para a cidade, atraindo turistas e criando novas fontes de renda. Com a finalização desse ciclo de capacitação, Piau se destaca como um destino cada vez mais qualificado, unindo a tradição de sua gastronomia com o profissionalismo necessário no mercado turístico atual.
Da Redação do Jornal Panorama, com informações da Prefeitura de Piau
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