Responsáveis por padarias de Inconfidentes participaram, na segunda-feira, 22 de junho, de uma reunião promovida pela Vigilância Sanitária para reforçar as boas práticas de manipulação de alimentos. O encontro foi voltado à segurança alimentar e ao cumprimento das normas sanitárias no setor de panificação.
Durante a reunião, foram abordadas orientações sobre higiene dos manipuladores, limpeza e organização dos ambientes, higienização de equipamentos e utensílios, armazenamento adequado dos alimentos e cuidados necessários para reduzir riscos de contaminação.
A atividade foi conduzida pelo fiscal sanitário Gerson Donizete Martins e pela enfermeira sanitarista Janaina de Oliveira, com participação de representantes do setor de panificação do município. O encontro também serviu para esclarecer dúvidas dos participantes sobre procedimentos exigidos na rotina dos estabelecimentos.
A ação teve como objetivo fortalecer a qualidade dos produtos oferecidos à população e ampliar a segurança dos alimentos comercializados no município. Medidas de orientação e fiscalização ajudam a prevenir problemas sanitários e contribuem para que os alimentos cheguem aos consumidores com mais controle e segurança.
Com informações e fotos de: Prefeitura de Inconfidentes
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