O prefeito Sebastião Mendes se reuniu, no mês de março, com representantes do setor agrícola e técnico para discutir a organização do tradicional Festival do Queijo e do Azeite de Alagoa, previsto para acontecer em junho.
Participaram do encontro o secretário municipal de Agricultura, Pecuária e Meio Ambiente, Ricardo Mendes de Andrade, o representante da Emater-MG, André, além da responsável técnica pelos selos de qualidade SIM e Arte, Natália. A reunião teve como foco alinhar os detalhes do evento, que é referência na valorização da produção local.
Entre os destaques, está a manutenção do concurso municipal de queijos, que seguirá com as categorias tradicionais: peças de 5 quilos com maturação de 90 dias, queijos de 1 quilo com maturação de 30 dias e, na categoria inovação, o destaque deste ano será o queijo defumado.
A principal novidade está no concurso regional, que será ampliado e contará com três categorias: queijos com maturação de 14 a 30 dias, acima de 60 dias e os chamados queijos especiais. A mudança busca aumentar as oportunidades para que produtores da região tenham seus produtos reconhecidos.
Outra alteração importante é que, neste ano, o concurso regional será realizado no mesmo dia do municipal. Para participar da etapa regional, os produtores deverão possuir o selo SIM, que garante a regularização sanitária da produção.
Os dez melhores colocados no concurso regional garantirão vaga no concurso estadual promovido pela Emater, ampliando ainda mais a visibilidade dos queijos produzidos na região.
O Festival do Queijo e do Azeite de Alagoa é considerado um dos principais eventos do município, reunindo produtores, visitantes e apreciadores da gastronomia mineira, além de fortalecer a economia local e valorizar a tradição queijeira da região.
Da Redação do Jornal Panorama
Com informações e foto da Prefeitura de Alagoa
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