A Secretaria Municipal de Educação de Três Corações realizou, no dia 2 de fevereiro, em sua sede, um treinamento voltado aos manipuladores de alimentos, cozinheiros e cozinheiras que atuam nas unidades da rede municipal de ensino. A capacitação foi conduzida pelas nutricionistas responsáveis pelo setor de Nutrição da Secretaria Municipal de Educação.
Durante o encontro, foram abordados temas fundamentais para a rotina das cozinhas escolares, como as atribuições e responsabilidades das merendeiras, a limpeza adequada da cozinha e do refeitório, as boas práticas de fabricação e manipulação dos alimentos, higiene pessoal, postura profissional e a organização dos cardápios.
Também foram apresentadas orientações sobre o recebimento, a distribuição e o descarte correto dos alimentos, com foco na redução de sobras e desperdícios, reforçando o compromisso com a segurança alimentar e a qualidade da merenda oferecida aos estudantes da rede municipal.
Ao todo, 55 servidores participaram da formação e estarão à frente das cozinhas das escolas municipais no ano letivo de 2026, contribuindo para garantir uma alimentação escolar segura, equilibrada e preparada com responsabilidade e cuidado para os alunos de Três Corações.
Da redação do Jornal Panorama com informações e fotos da Prefeitura de Três Corações
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