A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta terça-feira (6), a proibição da comercialização, distribuição e consumo de quatro lotes de panetones fabricados pela D’Viez Indústria e Comércio de Chocolates Finos Ltda. A medida foi adotada após o próprio fabricante comunicar um recolhimento voluntário, motivado pela detecção de fungos na superfície dos produtos, o que configura risco sanitário ao consumidor.
A decisão atinge os seguintes itens: Mini Panetone com Gotas de Chocolate Trufado Tradicional 140g, Panetone Nossa Língua Trufado com Bombons Formato de Língua de Gato – 700g, Panetone com Gotas de Chocolate Trufado Tradicional – 700g e Panetone com Frutas Trufado Tradicional – 700g, todos do lote 251027, com validade até 27 de fevereiro. Segundo a Anvisa, a presença de fungos indica falhas nas condições de fabricação, armazenamento ou conservação do alimento, podendo provocar danos à saúde, especialmente em crianças, idosos e pessoas imunocomprometidas.
A empresa foi procurada pela Agência Brasil, mas não se manifestou até a última atualização desta reportagem.
Alerta sanitário e reforço da fiscalização
A proibição ocorre em um período sensível para o setor alimentício, marcado pelo aumento do consumo de produtos sazonais e industrializados. A Anvisa ressalta que alimentos contaminados por fungos podem produzir micotoxinas, substâncias potencialmente tóxicas e associadas a efeitos adversos que vão desde reações gastrointestinais até complicações mais graves, dependendo do tipo e da quantidade ingerida.
Além dos panetones, a agência sanitária também determinou a suspensão da fabricação, comercialização, distribuição, divulgação e consumo de produtos alimentícios da empresa Coguvita II Alimentos Ltda., incluindo os itens da marca Smush Smushnuts, que deverão ser recolhidos do mercado.
Segundo a Anvisa, a irregularidade está relacionada ao uso de cogumelos Lion’s Mane e Cordyceps, ingredientes não autorizados para uso em alimentos no Brasil, por ainda não terem passado por avaliação de segurança. Em nota, o órgão explicou:
“Os referidos produtos foram fabricados com os cogumelos Lion´s Mane e Cordyceps, ingredientes não permitidos porque ainda não tiveram a sua segurança avaliada para uso em alimentos. A divulgação dos produtos também é feita de forma irregular, afirmando, sem comprovação científica, que o seu consumo contribui para a saúde mental, memória, foco e imunidade”.
Produtos atingidos
Foram proibidos todos os lotes dos seguintes produtos: Pasta de Cacau e Avelã com Cogumelos, Pasta de Amendoim com Cogumelos, Barra de Frutas, Amendoim, Clara de Ovo e Cogumelos, Granola, Mix de Castanhas, Sementes e Cogumelos, Granola Keto, Cápsula de Café Mushroom Espresso e Cápsula de Café Energy Mushroom Espresso.
Da Redação de Agência Brasil
Com as informações da Agência Brasil
Foto: Marcelo Camargo/ Agência Brasil
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