Gastronomia, novos roteiros e premiação nacional reforçam a visibilidade do turismo mineiro no maior evento do setor na América Latina.
Minas Gerais consolidou sua posição de destaque na Abav Expo 2025, sediada no Rio de Janeiro, ao apresentar uma programação diversificada que evidenciou a força de sua cultura e o potencial para atração de investimentos. No segundo dia do evento, na última quinta-feira (9/10), o estande mineiro foi palco de dezenas de reuniões de negócios, lançamentos de roteiros turísticos e premiações, reafirmando a imagem de um estado plural, onde tradição e inovação caminham lado a lado.
Um dos pontos altos foi o reconhecimento de Belo Horizonte com o Prêmio Excelência Turística na categoria Destino Digital – Aéreo Internacional. A subsecretária de Turismo de Minas Gerais, Patrícia Moreira, avaliou a conquista como um reflexo do trabalho conjunto entre o poder público e o setor privado. “Minas e sua capital estão preparadas para competir em um mercado global, unindo tradição, inovação e uma hospitalidade que é nossa marca registrada”, afirmou, sublinhando a capacidade do estado de se posicionar competitivamente no cenário internacional.
Gastronomia como motor do turismo e da identidade cultural
A gastronomia mineira, um dos pilares da identidade do estado, foi a grande protagonista do dia. A programação da Cozinha Viva foi aberta pela mestre quitandeira Vânia Lima Macedo Borges, de Paracatu, que apresentou as tradicionais empadinhas de frango. Sua participação simbolizou o papel central das mulheres na preservação do legado culinário. “Representar Paracatu aqui é carregar as histórias das mulheres e famílias que mantêm vivo o legado das nossas quitandas. É uma experiência mágica, de aprendizado e de orgulho”, contou.
Reforçando a importância da produção artesanal, foi lançada a Rota do Queijo em Itamonte, destacando como as certificações de origem se tornam um diferencial competitivo para o turismo regional. A chef Fabi Rodrigues, de Unaí, apresentou o prato “Canjiquinha da D’Nhanna”, enquanto a chef Mariana Gontijo comandou uma degustação de queijos de diversas regiões, como Canastra e Serra da Mantiqueira. A programação se encerrou com drinks inspirados em ingredientes típicos, consolidando a cozinha como uma experiência completa.
A subsecretária Patrícia Moreira destacou que a gastronomia mineira é a expressão máxima da hospitalidade do estado, uma herança forjada pela mistura de povos e com uma alma predominantemente feminina. “As mulheres são guardiãs das receitas, da hospitalidade e da memória afetiva que fazem da mesa mineira um verdadeiro patrimônio. O mineiro acolhe de verdade quando convida para a cozinha”, explicou.
Novos roteiros e parcerias estratégicas
Além da gastronomia, o evento serviu de plataforma para o lançamento do Seminário de Turismo de São João del-Rei, agendado para os dias 16 e 17 de outubro, que debaterá a integração entre fé, cultura e história na construção de destinos turísticos.
A presença mineira foi elogiada por profissionais de outros estados e por empresários locais, que viram na iniciativa uma oportunidade de ampliar a visibilidade e gerar negócios. “Minas é um estado de fartura e acolhimento. Esse estande mostra a força da gastronomia e abre novas portas para parcerias”, comentou Leandro César Ferraz, técnico de turismo de Barretos (SP). Ivair Duarte, gerente comercial de um hotel em Belo Horizonte, complementou: “A atuação da Secult amplia a visibilidade dos empreendedores e posiciona Minas como referência em turismo diversificado e de qualidade”.
Da Redação do Jornal Panorama, com informações da Agência Minas
Foto: Emily Colona
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