Entre os dias 19 e 22 de junho, a cidade de Alagoa, no sul de Minas Gerais, recebeu a 14ª edição do Festival do Queijo e do Azeite, um evento que já se tornou referência na valorização da produção artesanal da Serra da Mantiqueira. Com programação diversificada, o festival reuniu cultura, gastronomia, capacitação técnica e uma grande participação popular.
A abertura oficial ocorreu na noite de quinta-feira, dia 19, marcando o início de quatro dias intensos de atividades. Oficinas técnicas promovidas pelo Sistema FAEMG/SENAR abordaram temas como a fabricação de queijos e o desenvolvimento de azeites artesanais. Também foi realizado um seminário voltado ao registro sanitário de queijarias, promovendo a profissionalização e a regularização dos produtores locais.
Outro destaque da programação foi o lançamento do azeite de abacate Prado & Vasquez, que reforça o potencial da região na diversificação da produção de azeites artesanais de alta qualidade.
Concurso de Queijos premia excelência da produção artesanal
Um dos pontos altos do festival foi o tradicional Concurso de Queijos, que avaliou e premiou os melhores queijos artesanais produzidos no município, divididos em três categorias: 1kg Temperado, 1kg Tradicional e 5kg. O julgamento técnico seguiu critérios rigorosos de qualidade, sabor, textura e apresentação.
Resultado do Concurso de Queijos:
Categoria 1kg Temperado
1º lugar: Amauri Ribeiro – 97,72 pontos
2º lugar: Thiago Leite – 91,88 pontos
3º lugar: Alex Mendes – 91,80 pontos
Categoria 1kg Tradicional
1º lugar: Nildo Maciel – 98,40 pontos (Super Ouro)
2º lugar: Valdir de Barros – 97,40 pontos
3º lugar: Gabriel – 97,33 pontos
Categoria 5kg
1º lugar: Ademir (Mico) – 97,40 pontos
2º lugar: Gabriel – 93,07 pontos
3º lugar: Inácio Lopes – 91,50 pontos
A premiação reconheceu o trabalho e a dedicação dos produtores locais, que mantêm viva a tradição do queijo artesanal de qualidade, reforçando o nome de Alagoa como uma das capitais mineiras do queijo.
Cultura, conhecimento e desenvolvimento local
Com atividades voltadas para todas as idades, o festival também se destacou como um importante espaço de fomento à cultura local, à capacitação profissional e ao fortalecimento da economia criativa. A praça de alimentação movimentou a cidade com produtos típicos, pratos regionais e degustações, oferecendo aos visitantes uma experiência completa de sabores da Mantiqueira.
O XIV Festival do Queijo e do Azeite de Alagoa-MG mais uma vez cumpriu seu papel de fortalecer a identidade cultural da cidade, valorizar os saberes tradicionais e impulsionar o desenvolvimento da região por meio da gastronomia artesanal e da troca de conhecimentos. A próxima edição já é aguardada com expectativa pelos produtores e pelo público que prestigia esse verdadeiro encontro com o que Alagoa tem de melhor.
Por Graziela Matoso/ Fotos: Jornal Panorama
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