Ao fazer compras no supermercado, é comum ver frutas e legumes com pequenas etiquetas contendo códigos numéricos. Embora muitos pensem que esses códigos servem apenas para facilitar a leitura no caixa, eles têm uma função muito mais relevante: indicar como aquele alimento foi cultivado.
Esses códigos fazem parte do sistema PLU (Price Look-Up Code), criado pela Federação Internacional para os Padrões de Produtos (IFPS), utilizado internacionalmente para padronizar a identificação de produtos frescos. Eles revelam se a fruta foi produzida com agrotóxicos, é orgânica ou, até mesmo, se foi geneticamente modificada.
Como interpretar os códigos
A estrutura dos códigos PLU segue um padrão simples que pode ser decifrado com atenção ao número de dígitos e ao algarismo inicial:
Códigos de 4 dígitos (começando com 3 ou 4):
Indicam produtos de cultivo convencional. São frutas e hortaliças produzidas com o uso permitido de fertilizantes e defensivos químicos.
Exemplo: 4011 (banana convencional)
Códigos de 5 dígitos começando com 9:
Identificam produtos orgânicos. Significa que foram cultivados sem o uso de agrotóxicos ou fertilizantes sintéticos, conforme as regras da agricultura orgânica.
Exemplo: 94011 (banana orgânica)
Códigos de 5 dígitos começando com 8:
Foram originalmente designados para indicar alimentos geneticamente modificados (transgênicos).
Exemplo: 84011 (banana transgênica)
Uma mudança em andamento
O uso do número 8 como indicador de produtos transgênicos está sendo gradualmente descontinuado. A IFPS já anunciou que pretende reaproveitar esse número para outras finalidades:
- Códigos começando com 83 serão usados para novos produtos convencionais
- Códigos começando com 84 serão destinados a novos produtos orgânicos
Na prática, isso significa que os consumidores não poderão mais contar com o número 8 como referência para identificar alimentos geneticamente modificados.
Por que isso é importante
Entender esses códigos é uma forma de exercer o consumo consciente, especialmente para quem se preocupa com os impactos dos agrotóxicos na saúde ou busca apoiar a produção orgânica e sustentável. Mesmo pequenos detalhes, como os números em uma etiqueta de fruta, podem ajudar na hora de fazer escolhas mais alinhadas com seus valores.
Da próxima vez que estiver no hortifrúti, repare nas etiquetas. Elas são pequenas, mas dizem muito sobre o que você está levando para casa.
Fonte e foto: Redes Sociais
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