Cidadã honoraria de Bocaina de Minas Sophie Bühler recebe homenagem

Cidadã honoraria de Bocaina de Minas Sophie Bühler recebe homenagem

Um projeto de lei foi encaminhado à Câmara Municipal de Bocaina de Minas, e busca homenagear Sophie Bühler, umas das moradoras que foi uma das pioneiras das atividades turísticas e ilustre moradora no povoado de Maringá.

O projeto busca atribuir nomenclatura à Alameda Gastronômica, passando a ser chamada de “Alameda Gastronômica Tia Sofia”, como é conhecida na cidade. Foi feito um levantamento histórico pela profissional Cristiane Inês de Carvalho que é graduada em Turismo e Hotelaria, Especialista em Conselhos de Patrimônio Cultural e Planos de Patrimônio Cultural.  Para a defesa da aprovação da lei, Cristiane afirma que o objetivo é identificar o local e promover o reconhecimento da história local.

Este trabalho busca proporcionar à Câmara Municipal de Vereadores de Bocaina de Minas embasamento histórico para tomada de decisão e consolidação da identidade da Alameda Gastronômica do povoado de Maringá, e homenagear Sophie Bühler, conhecida como “Tia Sofia”, descendente da família alemã de colonizadores e empreendedores do turismo na região.

A gastronomia do local foi se tornando conhecida a partir dos concursos de pratos à base de pinhão. Os donos de restaurantes recebiam minicursos com Chefs de Cozinha por meio de oficinas para elaborar comidas com receitas de pinhão. Os organizadores dos concursos convidavam chefs famosos para julgar os melhores pratos e os ganhadores tinham como prêmio estágio em restaurantes renomados do país.

Os restaurantes foram se gourmetizando, e as novas gerações buscaram mais conhecimentos através de ensino especializado e trouxeram para “Alameda Gastronômica Tia Sofia” pratos mais apresentados e sofisticados. A partir da especialização dos proprietários e profissionais, os restaurantes foram vocacionando seu ramo de atividade gastronômica com apoio da rede hoteleira e comércio em geral.

Nomear a “Alameda Gastronomia Tia Sofia” em homenagem a Sophie Bühler é uma forma de identificação cultural do povoado de Maringá que se localiza no município de Bocaina de Minas. Como abordado acima, o nome sugerido pelos cidadãos do povoado de Maringá tem um significado simbólico, cultural e que retrata a história, a memória e a identidade da “Alameda Gastronômica” com consenso social em homenagem a “Tia Sofia

Informações e Fotos: Secretaria de Turismo de Bocaina de Minas