Expansão da produção de vinhos finos transforma viticultura em Minas Gerais
A produção de vinhos finos está em crescente expansão na região do Campo das Vertentes, em Minas Gerais. Essa atividade, impulsionada pela técnica de dupla poda da videira, desenvolvida e promovida pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), tem possibilitado a colheita de uvas finas de alta qualidade em diversas regiões do país. Atualmente, o estado conta com mais de uma centena de vitivinicultores e uma área plantada de cerca de 1.000 hectares, transformando rapidamente o cenário vitícola local.
O pesquisador Paulo Márcio Norberto, atuando no Campo Experimental Risoleta Neves da Epamig, em São João del-Rei, observa um aumento significativo na produção nos municípios do Campo das Vertentes, com destaque para as cidades de Tiradentes e Ritapólis, onde já há produtores de vinhos. A unidade, que antes focava em uvas de mesa, agora abriga uma coleção de seis variedades de uvas finas, sendo a Syrah a mais adaptada à técnica de dupla poda, atraindo o interesse de muitos novos produtores.
Entre os interessados, está o administrador Fernando Antônio Carvalho, que se encantou com a qualidade dos vinhos finos mineiros após uma experiência em um restaurante. Em 2019, ao trocar um vinho chileno por um exemplar produzido em Minas Gerais, ele se surpreendeu com a qualidade e decidiu buscar informações sobre a Epamig e a técnica de cultivo. O cultivo de videiras exige cuidados específicos e um tempo médio de formação de três a quatro anos, mas a crescente demanda e o potencial da região prometem um futuro promissor para a viticultura em Minas Gerais.
Fonte e fotos: Rede