Em Sabará, o 27º Festival de Ora-Pro-Nóbis se destaca como um evento memorável, que celebra a rica gastronomia mineira e as tradições culturais da região. O ora-pro-nóbis, uma planta que se tornou um verdadeiro ícone da culinária mineira, será o centro das atenções durante as festividades. Reconhecida por suas propriedades nutricionais, essa planta é rica em proteínas, vitaminas e minerais, além de ser extremamente versátil em diversas preparações. Os pratos típicos que utilizam o ora-pro-nóbis são uma verdadeira viagem aos sabores tradicionais da culinária local.
A escolha do tema “O Resgate da Memória Afetiva” para este ano carrega um significado especial. Ao homenagear Dona Maria do Pompéu, fundadora do primeiro restaurante na região e uma figura emblemática para a comunidade, o festival enfatiza a importância de preservar as tradições culinárias e a história local. A AMAP (Associação dos Moradores do Pompéu) tem um papel fundamental nesse resgate cultural, demonstrando como a união da comunidade pode valorizar suas raízes e fortalecer a identidade local. Esse aspecto social faz do festival não apenas uma celebração gastronômica, mas também um evento que reforça os laços entre os moradores.
Além da diversidade gastronômica, o festival contará com uma programação rica em atividades culturais, incluindo música ao vivo, feira de artesanato e oficinas culinárias. Essa variedade de atrações visa engajar tanto os moradores quanto os turistas, proporcionando uma experiência imersiva na cultura mineira. O Concurso Gastronômico Melhor Prato se destaca como um dos pontos altos do evento, onde chefs locais competem pela criatividade na elaboração dos pratos. Com expectativa de receber cerca de 15.000 pessoas durante os três dias de festividades, o festival se consolida como um importante evento para o turismo e a economia local, conforme ressaltado pela Secretária de Turismo, Jussara Paim.
Da redação do Jornal Panorama com informações e foto da Prefeitura de Sabará