O Governo de Minas Gerais celebrou neste domingo (15/12) o encerramento das comemorações de 2024 pelo reconhecimento dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco. O evento ocorreu em frente à Igreja de São Francisco de Assis, na Pampulha, em Belo Horizonte, e contou com a presença do governador Romeu Zema e do vice-governador Professor Mateus.
Para marcar a ocasião, o Estado apresentou o maior queijo do mundo, produzido em Ipanema, no Vale do Rio Doce, como uma homenagem aos produtores e à tradição do Queijo Minas Artesanal. Durante a cerimônia, o queijo foi cortado e distribuído entre os participantes. Zema destacou a importância do reconhecimento e agradeceu a todos os envolvidos na conquista, incluindo a Emater, o IMA, a Faemg e os produtores locais.
O evento ressaltou também o valor das práticas artesanais do queijo, transmitidas de geração para geração nas dez regiões produtoras de Queijo Minas Artesanal, além de promover o turismo de experiência, incentivando os visitantes a conhecer as queijarias, os processos sustentáveis de produção e as paisagens culturais que fazem do queijo um ícone de Minas Gerais.
Fonte e Foto: Agência Minas