O Grupo de Estudos sobre Cultura Alimentar (GECA) realizará seu segundo encontro na próxima semana. Nesta edição, o tema será “Cozinheiras de Minas Gerais”, com foco no papel fundamental das mulheres na formação da tradição culinária mineira.
O encontro buscará explorar e reconhecer as contribuições dessas cozinheiras que ajudaram a moldar a cozinha de Minas Gerais. A discussão vai destacar como seus conhecimentos e práticas têm influenciado a gastronomia regional.
O evento será uma oportunidade para valorizar e compreender melhor os saberes culinários transmitidos por essas mulheres e o impacto deles na cultura alimentar local.
Fonte e Foto: senacminas