No dia 14 de fevereiro, o Serviço de Inspeção do CIMAG esteve presente no município de Virgínia para realizar inspeções em estabelecimentos que estavam em processo de registro. As visitas foram conduzidas em dois locais da cidade: o Doces Ricardo e o Laticínio Dunico, ambos com o objetivo de garantir que atendem às normas sanitárias e de qualidade exigidas para o funcionamento formal desses empreendimentos.
A médica veterinária e coordenadora do Serviço de Inspeção, Maria Emília Mendes Chaves, destacou os avanços significativos que o CIMAG acompanhou ao longo do último ano. Segundo ela, o trabalho contínuo com os estabelecimentos foi essencial para alcançar os resultados obtidos até o momento: “Acompanhamos vários estabelecimentos que foram se adequando às normas sanitárias, passaram por reformas, construção de documentos de autocontrole, aprovação de rotulagem, até o momento tão esperado que é o recebimento do registro. Contamos com a parceria da Quali+”.
Esses avanços representam um esforço conjunto entre as empresas e os órgãos responsáveis pela fiscalização e apoio, possibilitando que pequenas agroindústrias, como o Doces Ricardo, e até indústrias maiores, como o Laticínio Dunico, consigam atingir padrões mais altos de qualidade, respeitando as exigências legais e oferecendo produtos mais seguros para os consumidores.
A qualidade sanitária e a conformidade com as normas são de extrema importância não apenas para a segurança alimentar, mas também para o fortalecimento da cadeia produtiva local, gerando mais oportunidades e ampliando o mercado para os empreendedores da região. A equipe do SIM-CIMAG se sente extremamente grata e satisfeita com as conquistas dos empreendedores de Virgínia, reforçando que o apoio e a parceria com os empresários têm sido fundamentais para o sucesso da iniciativa.
Essas inspeções e o processo de registro são parte de um esforço contínuo para melhorar a qualidade dos produtos fabricados nas regiões atendidas pelo CIMAG, favorecendo tanto a saúde pública quanto o crescimento econômico da comunidade. Com o apoio da Quali+ e o comprometimento dos empreendedores, o CIMAG tem se tornado um importante aliado na regulamentação e no aprimoramento das agroindústrias da região.
Por Leonardo Souza
Fotos: AMAG-CIMAG