Muito além de aquecer pratos prontos, o micro-ondas tem se consolidado como um importante aliado na preparação de refeições completas, práticas e nutritivas. O equipamento, criado nos Estados Unidos na década de 1940, chegou ao Brasil em 1971 e, após a popularização nos anos 1990, passou a integrar a rotina de milhares de brasileiros.
Especialistas apontam que é possível preparar uma grande variedade de pratos no micro-ondas, desde risotos e omeletes até bolos, pudins e doces. Com técnicas adequadas de cocção, o aparelho mantém os nutrientes dos alimentos e contribui para uma alimentação mais leve, com menos gordura e tempo de preparo reduzido. Segundo o chef Eduardo Duó e a nutricionista Ronimara Santos, é preciso apenas seguir parâmetros corretos de tempo e potência, além de usar recipientes seguros.
O uso do micro-ondas também tem se popularizado entre empreendedores e famílias. Histórias como a da empresária Cristiana Couto, que iniciou um negócio de brigadeiros com o equipamento, e do chef Filipe Nascimento, criador do canal “Micro Sobrevivência”, mostram como o aparelho pode transformar necessidades em oportunidades. Em casa, o micro-ondas oferece mais segurança e praticidade, especialmente para quem tem crianças ou vive em ritmo acelerado.
Apesar dos mitos sobre riscos à saúde, especialistas reforçam que o micro-ondas é seguro quando utilizado corretamente. Recomenda-se evitar utensílios inadequados, potências elevadas por longos períodos e certos alimentos que podem reagir de forma perigosa ao aquecimento. Com cuidados simples, o micro-ondas se torna uma ferramenta eficaz para otimizar a rotina alimentar, promovendo mais autonomia e bem-estar.
Da Redação
Com informações da Prefeitura do Brasil
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