No último dia 10 de abril, o município de Maripá de Minas encerrou com sucesso o Curso de Queijo Básico, promovido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com o Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) local. A iniciativa teve como objetivo capacitar cidadãos interessados em aprimorar suas habilidades na produção artesanal de queijo, contribuindo para a geração de renda e o fortalecimento da economia local.
O curso foi ministrado com o apoio de técnicos especializados do Senar, que compartilharam conhecimentos sobre os processos de fabricação, higiene, armazenamento e comercialização do queijo. Além disso, os participantes tiveram a oportunidade de aprender sobre os aspectos técnicos e práticos da atividade, desde a coleta do leite até a finalização do produto. A iniciativa reforça o papel do Senar como agente de transformação no campo do ensino rural e da geração de emprego e renda no interior mineiro.
A parceria com o CRAS foi fundamental para a mobilização da comunidade e a inclusão de pessoas que buscam qualificação profissional. O curso atendeu a um público diversificado, incluindo agricultores familiares, artesãos e interessados em diversificar suas fontes de renda. A capacitação é vista como um passo importante para o desenvolvimento local, ao incentivar a produção de alimentos de qualidade e a valorização do trabalho manual.
O encerramento do curso foi marcado pela satisfação dos participantes, que destacaram a relevância das aulas para a melhoria de suas atividades econômicas. A iniciativa reforça o compromisso do município com a educação profissional e a promoção do empreendedorismo rural.
Da Redação do Jornal Panorama
Com informações e fotos de: Prefeitura de Maripá de Minas
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