A partir desta semana, o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) assume a fiscalização e inspeção de bebidas e alimentos processados de origem vegetal em Belo Horizonte e em todo o estado. A mudança foi oficializada na terça-feira, 17 de novembro, com a assinatura do decreto que regulamenta a Lei nº 25.424 pelo governador Romeu Zema. Antes, a responsabilidade era exclusiva do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).
A assinatura ocorreu durante a premiação do 2º Concurso de Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras, na CDL-BH. A cadeia produtiva da cachaça está entre as beneficiadas pelo novo modelo, que amplia o controle e a segurança alimentar. O IMA também poderá inspecionar cerveja, sucos, uísque, vodca e outras bebidas.
Segundo o decreto, o registro dos produtos segue sob responsabilidade do Mapa. Para a diretora-geral do IMA, Luiza de Castro, a medida fortalece o serviço de vigilância sanitária e permite acompanhamento direto de toda a cadeia produtiva. O instituto contará com mais de 80 agentes fiscais dedicados exclusivamente às atividades de inspeção.
Entre as atribuições, o IMA fará a verificação das condições higiênico-sanitárias, análise da rotulagem, acompanhamento do armazenamento e combate à falsificação e adulteração de bebidas alcoólicas. A fiscalização também retorna aos alambiques, garantindo orientação técnica aos produtores e favorecendo a formalização do setor.
Da Redação
Com informações da Agência Minas
Foto: IMA / Divulgação
Jornal Panorama Minas – Grande Circulação no Estado de Minas Gerais – Noticiando o Brasil, Minas e o Mundo – 50 anos de jornalismo ético e profissional