O Governo de Minas Gerais anunciou a sexta-feira, 6 de junho, o lançamento do programa de TV Mestres da Merenda, uma competição culinária voltada para as Auxiliares de Serviços da Educação Básica (ASBs) das mais de 3,4 mil escolas estaduais. A iniciativa da Secretaria de Estado de Educação de Minas Gerais (SEE/MG) visa premiar receitas criativas, nutritivas e que resgatem a culinária mineira, ao mesmo tempo em que celebra o papel fundamental dessas profissionais na alimentação e no bem-estar dos estudantes.
O Mestres da Merenda será exibido na Rede Minas e trará à tona o trabalho das cantineiras, que diariamente oferecem não apenas refeições, mas também carinho e dedicação aos alunos. O programa terá prêmios totais de R$ 30 mil, sendo R$ 15 mil para a vencedora, R$ 10 mil para o segundo lugar e R$ 5 mil para a terceira colocada. Além disso, o projeto busca reforçar a conexão entre a alimentação escolar e a cultura mineira, destacando ingredientes típicos do estado, como milho, mandioca, fubá e polvilho.
Segundo o vice-governador de Minas, Mateus Simões, a cantina escolar é um “lugar afetivo” dentro das instituições de ensino, e o programa é uma oportunidade de reconhecer e valorizar o trabalho das ASBs, responsáveis por garantir a qualidade nutricional das refeições servidas aos alunos. O secretário de Estado de Educação, Igor de Alvarenga, também ressaltou que o Mestres da Merenda é mais do que uma competição, mas uma ação pública para promover a alimentação escolar como ferramenta pedagógica e cultural.
Tatiana Virgílio, auxiliar de serviço da Educação Básica, aprovou a proposta, destacando a importância de mostrar para os alunos a riqueza da merenda escolar. “Vai mostrar para os nossos alunos o quão rica é a nossa merenda hoje”, afirmou.
Inscrições e etapas do programa
As inscrições para o Mestres da Merenda acontecem entre 6 e 20 de junho, e podem ser feitas pelo site oficial do programa. Para participar, as candidatas devem preencher um formulário com informações pessoais e profissionais, apresentar uma receita e enviar um vídeo caseiro mostrando o prato pronto, juntamente com uma carta de autorização assinada pela direção da escola.
A seleção inicial escolherá 47 participantes, uma de cada Superintendência Regional de Ensino (SRE), com base em critérios como criatividade, adequação ao cardápio escolar e qualidade do vídeo. As semifinalistas irão competir presencialmente em seis cidades-polo: Belo Horizonte, Montes Claros, Governador Valadares, Varginha, Uberlândia e Juiz de Fora. Em cada cidade, um júri técnico escolherá os três melhores pratos, totalizando 18 finalistas.
A grande final será gravada em Belo Horizonte e exibida ao longo de 13 episódios de 30 minutos, que serão transmitidos às quintas-feiras, a partir de 11 de setembro. A competição contará com a participação de chefs renomados como jurados e será apresentada por uma personalidade mineira.
Investimentos e políticas públicas de alimentação escolar
Desde o início da atual gestão, o Governo de Minas já investiu quase R$ 2 bilhões em alimentação escolar, com R$ 405,7 milhões previstos para 2025. Em 2023, o valor mínimo para compra de alimentos nas escolas foi estabelecido em R$ 51,2 mil, o que permite um cardápio mais variado, inclusive para as unidades com menor número de alunos.
Além disso, o governo tem intensificado a compra de alimentos da agricultura familiar, superando a exigência legal de 30% do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae). Com apoio da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG), as escolas passaram a receber um mapa da produção local para garantir alimentos frescos e regionais.
Outro avanço significativo foi a contratação de nutricionistas em 2021 para todas as SREs, que são responsáveis por orientar os cardápios, supervisionar o preparo das refeições e capacitar as cantineiras em boas práticas alimentares.
Produção e parcerias
O Mestres da Merenda é uma produção da CasaCult e conta com patrocínio da Cemig, além do apoio das Secretarias de Estado de Comunicação (Secom) e Educação, da Emater-MG e da Rede Minas.
Por Eduardo Souza
Com informações: Agência Minas
Foto: Cristiano Machado / Imprensa MG
Jornal Panorama Minas – Grande Circulação – Noticiando o Brasil, Minas e o Mundo – 50 Anos de Jornalismo Ético e Profissional