A fruticultura tem atraído cada vez mais produtores em diversas regiões de Minas Gerais, por gerar renda e emprego em áreas relativamente pequenas. No entanto, para que o investimento seja bem-sucedido, é essencial planejar com antecedência, alerta o coordenador de fruticultura da Emater-MG, Deny Sanábio.
Segundo o especialista, o plantio das mudas frutíferas deve ocorrer a partir de setembro, no início do período chuvoso. Para chegar a essa época com tudo pronto, o planejamento deve começar meses antes. “Quando o produtor não planeja, os erros só aparecem depois que o pomar já está implantado, e muitas vezes não há como corrigir”, ressalta.
Escolha da cultura e das mudas
O primeiro passo é definir a cultura a ser implantada e verificar se ela é indicada para a região, usando o Zoneamento Agrícola de Risco Climático (Zarc), disponível no site do Ministério da Agricultura. Essa etapa é essencial, pois linhas de crédito e seguro rural exigem que a cultura esteja no zoneamento.
A aquisição das mudas deve ser feita junto a viveiristas credenciados, pois a produção de mudas exige tecnologia, conhecimento e cuidado sanitário. Sanábio alerta que muitos viveiros trabalham com encomendas feitas meses antes, e deixar para comprar na época do plantio pode resultar em falta de oferta ou preços mais altos.
Local, solo e coveamento
A escolha do local do pomar é decisiva. “Planta frutífera precisa de pleno sol. Áreas sombreadas, solos rasos ou com drenagem ruim comprometem a produtividade e a qualidade do fruto”, explica o especialista.
O preparo do solo é uma das etapas mais sensíveis. O coveamento deve ser feito 70 a 90 dias antes do plantio, com as correções e adubações necessárias para garantir que os nutrientes estejam disponíveis quando a muda for plantada. A análise de solo é indispensável para definir a nutrição correta, evitando excessos ou deficiências que possam comprometer a produção.
Manejo e poda
Após o plantio, o manejo deve ser contínuo e planejado. As podas de condução são fundamentais desde o início, pois direcionam o crescimento, melhoram a produção e garantem qualidade. O espaçamento correto entre plantas também é importante para evitar competição e perda de produtividade.
Mercado e comercialização
O planejamento deve incluir análise de mercado. “Antes de plantar, o produtor precisa saber para quem vai vender. O mercado é competitivo e seletivo, e quem não entrega qualidade acaba vendendo mais barato ou não vendendo”, afirma Sanábio.
O coordenador lembra que existem linhas de crédito rural específicas para fruticultura, com prazos de carência variáveis conforme a cultura, e recomenda buscar os agentes financeiros com antecedência, especialmente para iniciantes na atividade.
Outro ponto decisivo é o ponto de colheita. “Toda fruta tem o ponto certo de colher. Se colher fora desse ponto, a qualidade cai e o mercado penaliza”, reforça Sanábio. Para ele, produtividade e qualidade precisam caminhar juntas para garantir rentabilidade.
Com planejamento, análise técnica e atenção ao manejo, os produtores podem garantir pomares produtivos e rentáveis, fortalecendo a fruticultura em Minas Gerais.
Fonte e foto: Emater
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