Empresários do ramo de bares e restaurantes estão confiantes no aumento das vendas com a chegada do Dia dos Namorados. Levantamento realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) mostra que 82% dos estabelecimentos esperam um desempenho superior ao do ano passado, com a maioria projetando crescimento de até 20%. A adesão à data é alta: 95% dos negócios vão funcionar, sendo que 1% abrirá exclusivamente no dia 12 de junho, enquanto 5% ainda não decidiram ou permanecerão fechados.
Com o intuito de ampliar os resultados, a Abrasel lançou a campanha “Semana dos Namorados”, sugerindo que os empresários estendam a programação romântica para além do tradicional jantar do dia 12. A ação oferece uma cartilha com dicas práticas, como capacitação das equipes e ambientação temática. O material pode ser consultado no site: materiais.abrasel.com.br/cartilha-semana-dos-namorados. Para o presidente-executivo da entidade, Paulo Solmucci, a medida busca proporcionar uma experiência mais agradável aos casais, reduzindo filas e otimizando o atendimento.
Em Minas Gerais, a pesquisa revelou que 77% dos empresários projetam crescimento no faturamento neste Dia dos Namorados, enquanto 17% esperam estabilidade e apenas 3% preveem queda. Outros 3% não abriram na data em 2024. Os dados mostram que 22% estimam aumento de até 5%, 18% projetam entre 6% e 10%, 17% esperam entre 11% e 20%, 7% calculam entre 21% e 30% e 13% esperam superar os 30%.
No balanço de abril, 44% das empresas registraram lucro, 42% ficaram no equilíbrio e 14% operaram com prejuízo. Em relação à inflação, 33% não reajustaram preços nos últimos 12 meses, 62% fizeram ajustes iguais ou abaixo do índice e 5% aumentaram acima da inflação. A presidente da Abrasel em Minas Gerais, Karla Rocha, reforça a importância da data para o setor e destaca o otimismo mesmo diante dos desafios econômicos.
No Sul de Minas, a expectativa é impulsionada também pela movimentação em destinos turísticos. Cidades do Circuito das Águas, como São Lourenço, Caxambu, Lambari e Cambuquira, já organizam ações temáticas. Segundo André Yuki, presidente da Abrasel na região e da SEHAV e ACIV, os estabelecimentos estão apostando em reservas antecipadas, decoração especial e cardápios exclusivos. Ele afirma que a combinação entre turismo afetivo e gastronomia é um diferencial da região.
O vice-presidente da Abrasel no Sul de Minas e presidente do SINDIPA, Rolando Brandão, lembra que localidades como Monte Verde, Gonçalves e Delfim Moreira atraem casais pelo clima romântico. Já municípios como Pouso Alegre, Borda da Mata, Itajubá e Sapucaí-Mirim apostam em jantares temáticos e ambientação aconchegante para atrair o público. Brandão acredita que este ano pode registrar o maior crescimento nas vendas desde a pandemia.
Em Poços de Caldas, a conselheira da Abrasel, Gina Carneiro, estima um aumento de 20% na receita para a data, impulsionado pela ampliação da capacidade do salão após reformas. Ela destaca a importância do Dia dos Namorados para o faturamento do setor e afirma que os preparativos incluem pratos especiais e brindes para os casais.
O desempenho do setor em abril já indicava recuperação: 40% das empresas registraram lucro, outros 40% equilibraram as contas e 19% tiveram prejuízo. Quanto aos reajustes, 60% ajustaram os preços de forma compatível ou abaixo da inflação, 34% mantiveram os valores e apenas 6% aplicaram aumentos superiores ao índice. Solmucci explica que o equilíbrio entre preços acessíveis e sustentabilidade financeira é fundamental, e que datas como o Dia dos Namorados são estratégicas para fortalecer a rentabilidade em meio às adversidades econômicas.
Por Eduardo Souza
Com informações: Ana Luísa Alves/Assessora de Imprensa/Abrasel
Foto: Katerina Holmes
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