O Programa “Do Rural à Mesa”, uma iniciativa do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), realizou na última semana uma troca de experiências entre produtores rurais da Bahia e do Distrito Federal. Durante a agenda, os visitantes tiveram a oportunidade de participar de atividades práticas em propriedades do DF, com destaque para as visitas à Associação dos Produtores Rurais da Agricultura Familiar da Encruzilhada (Astrafe) e à Fazenda Malunga.
Na Astrafe, o grupo teve a chance de conhecer três produtores locais e perceber que muitos dos desafios enfrentados por esses produtores são semelhantes aos encontrados na Bahia, como as questões relacionadas à organização da produção e à comercialização dos produtos. A experiência possibilitou a identificação de dificuldades comuns e gerou aprendizados significativos.
Desafios comuns e soluções colaborativas
De acordo com o coordenador técnico do Senar, Adriano Pontes, as visitas proporcionaram uma experiência prática e inspiradora para os produtores da Bahia. Ele destacou que a troca de experiências mostrou aos participantes que, independentemente do tamanho da propriedade, os desafios no campo são muito semelhantes. O que ficou claro para os produtores foi que, além das técnicas e estratégias de comercialização, a união e a cooperação entre os produtores são fundamentais para o fortalecimento de toda a cadeia produtiva.
Crystiane Matos, gerente de Educação do Senac Bahia, também comentou sobre o impacto positivo da experiência. Para ela, o intercâmbio de saberes trouxe importantes reflexões sobre logística, comercialização e a necessidade de cooperação entre agricultores de diferentes portes. “Foi um momento muito rico. Essa vivência reforçou que quando os produtores se organizam, conseguem fortalecer toda a cadeia produtiva e encontrar soluções conjuntas para crescer no campo”, afirmou.
Inspiração para a gestão e ampliação de mercados
Anaildo Porfírio, presidente da Astrafe, também abordou a importância da troca de experiências entre produtores de diferentes regiões. Ele ressaltou que, embora os desafios enfrentados sejam semelhantes, existem modelos de gestão consolidados que servem de inspiração para aprimorar a organização da produção e ampliar as possibilidades de comercialização. “Quando os produtores enxergam de perto modelos já estruturados, percebem que é possível organizar melhor a produção e abrir novas oportunidades de comercialização”, destacou Porfírio.
“Do Rural à Mesa”: um programa de integração entre campo e cidade
O programa “Do Rural à Mesa” se consolida como uma referência nacional na integração entre o campo e a cidade. Criado há dez anos no Distrito Federal e atualmente conduzido pelo Senar-DF em parceria com o Senac, com o apoio do Sebrae, na Bahia, o programa visa promover qualidade, confiança e desenvolvimento sustentável na produção rural. O foco é melhorar os processos produtivos, garantindo alimentos de maior qualidade e regularidade, facilitando a comercialização e ampliando a renda dos produtores rurais.
Além disso, o programa alia Assistência Técnica e Gerencial, formação profissional rural e conscientização de estudantes de gastronomia, contribuindo para o fortalecimento da cadeia produtiva e o aumento da competitividade dos agricultores familiares.
Da redação do Jornal Panorama
Com informações e imagem: CNA
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