A comunidade rural do Taboão, em Bom Jardim de Minas, foi contemplada com a conclusão do Curso de Pasteurização e Fabricação de Laticínios, promovido por meio de uma parceria entre a Prefeitura Municipal, o CRAS, a Secretaria Municipal de Agricultura e Pecuária, o Sindicato dos Produtores Rurais e o SENAR – Serviço Nacional de Aprendizagem Rural.
Durante os dias de capacitação, os participantes tiveram a oportunidade de aprender técnicas atualizadas e eficazes voltadas à pasteurização e ao processamento de laticínios, com foco na produção artesanal de alta qualidade. O curso proporcionou uma formação prática que poderá ser aplicada diretamente no cotidiano dos produtores, contribuindo para o aprimoramento de seus produtos e o aumento de sua competitividade no mercado.
A iniciativa integra um conjunto de ações que têm como objetivo valorizar o trabalho da agricultura familiar, oferecendo ferramentas para a geração de renda, a qualificação profissional e o fortalecimento das atividades produtivas nas áreas rurais do município. A formação também incentiva boas práticas de produção, com atenção à higiene, segurança alimentar e controle de qualidade.
A conclusão do curso representa um avanço para o setor produtivo rural de Bom Jardim de Minas, reafirmando o compromisso da administração municipal e de seus parceiros com o desenvolvimento sustentável das comunidades locais. Investir em conhecimento é essencial para garantir melhores condições de vida, crescimento econômico e autonomia aos produtores da região.
Da redação do Jornal Panorama
Com informações e imagens: Prefeitura de Bom Jardim de Minas
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