A premiação do 3º Concurso de Qualidade do Leite da Microrregião do Serro reuniu produtores, técnicos e parceiros em Alvorada de Minas, no dia 23 de abril de 2026, em uma agenda voltada ao reconhecimento de boas práticas e ao fortalecimento da cadeia produtiva leiteira. Promovido pela Emater-MG e pela Rede Inova Leite, o encontro destacou resultados do concurso e reforçou a importância da melhoria contínua da qualidade do leite em uma região fortemente vinculada à produção agropecuária e ao Queijo Minas Artesanal do Serro.
A disputa contou com 108 produtores de 15 municípios da microrregião produtora do Queijo do Serro. Participaram tanto produtores de leite destinados a laticínios quanto produtores de Queijo Minas Artesanal do Serro, que concorreram em suas categorias específicas e também na categoria geral. As amostras foram coletadas nos dias 4 e 5 de março e analisadas em laboratórios da Universidade Federal de Minas Gerais e da Universidade Federal de Lavras, instituições integrantes da Rede Inova Leite.
Além da entrega dos prêmios, o evento apresentou resultados parciais da pesquisa sobre o perfil do Queijo Minas Artesanal do Serro. O estudo é desenvolvido em parceria entre UFLA, UFMG e Emater-MG, com apoio da Herculano Mineração, e foi destacado como iniciativa de valorização desse patrimônio gastronômico mineiro. A apresentação da pesquisa ampliou o alcance da programação para além da premiação, conectando assistência técnica, conhecimento científico e valorização territorial.
Entre os vencedores, Márcio Rezende Magalhães, do município de Serro, conquistou o primeiro lugar na categoria leite para laticínios e alcançou o bicampeonato no concurso. Na categoria produtores de Queijo Minas Artesanal, o vencedor foi Matheus Alves dos Santos, jovem produtor de Congonhas do Norte, que também obteve o primeiro lugar na categoria geral, tornando-se o grande campeão da edição.
A realização foi assinada por Emater, UFLA e UFMG, com apoio e patrocínio da Prefeitura de Alvorada de Minas, Cooperserro, Cachaça Menina Branca, OrdenhAgro, CooperNúcleo, Feira da Agricultura Familiar e do Artesanato, APAQS, Sicoob Credicenm, UFV, UFVJM, AmbiAgro, Herculano Mineração e da Secretaria Municipal de Agricultura e Pecuária do Serro. Ao reunir premiação, pesquisa e assistência técnica, o concurso reforçou o valor econômico e simbólico da produção leiteira para a microrregião.
Da Redação do Jornal Panorama
Com informações e fotos de: Prefeitura de Serro
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