A Prefeitura de Augusto de Lima realizou uma importante ação voltada à promoção da saúde e da qualidade da alimentação escolar. Por meio da parceria entre as Secretarias de Saúde e Educação, foi promovida uma capacitação sobre Boas Práticas na Fabricação e Manipulação de Alimentos, direcionada às cozinheiras e auxiliares de cozinha da rede municipal.
A formação contemplou profissionais das escolas municipais Professora Laura Martins e Chapeuzinho Vermelho, que desempenham papel fundamental na preparação das refeições oferecidas aos estudantes. A iniciativa reforça a importância da qualificação contínua desses trabalhadores para garantir padrões adequados de higiene e segurança alimentar.
A capacitação foi conduzida pelo Departamento de Vigilância em Saúde, dentro do escopo da Vigilância Sanitária, em conjunto com a nutricionista da área da Educação. A ação demonstra o alinhamento entre diferentes setores da administração municipal na busca por melhorias nos serviços prestados à população.
Desenvolvida no âmbito do Programa Saúde na Escola, a iniciativa teve como principal objetivo garantir a segurança alimentar e nutricional dos alunos. Além disso, buscou prevenir doenças transmitidas por alimentos e assegurar que as refeições servidas nas escolas sejam seguras, saudáveis e de qualidade.
A ação reforça o compromisso da gestão municipal com o bem-estar dos estudantes, reconhecendo que a alimentação adequada é essencial para o desenvolvimento e a aprendizagem. Investir na formação dos profissionais e na qualidade dos alimentos oferecidos é também investir no futuro das crianças e no fortalecimento da educação pública.
Fonte e foto: Prefeitura de Augusto de Lima
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