O Sindicato dos Produtores Rurais de Careaçu, em parceria com o Sistema FAEMG/SENAR e com o apoio da Prefeitura Municipal de Careaçu e do Armazém da Pizza, realizou entre os dias 23 e 27 de fevereiro o Curso de Classificação e Degustação de Café no município. A iniciativa reuniu participantes interessados em ampliar conhecimentos e aprimorar técnicas ligadas à qualidade da produção cafeeira.
Durante a capacitação, os participantes aprenderam métodos de classificação, análise sensorial e degustação de café, aprofundando o entendimento sobre os fatores que influenciam na qualidade da bebida e na valorização do produto no mercado.
Além da parte técnica, o curso também apresentou possibilidades de atuação profissional no setor, permitindo que os participantes desenvolvam habilidades para trabalhar como degustadores e classificadores de café. A ação reforça o compromisso com a qualificação e com o fortalecimento da cafeicultura em Careaçu, incentivando o desenvolvimento do setor produtivo local.
Da redação do Jornal Panorama com informações e imagem do Sindicato Rural de Careaçu
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