A cadeia da apicultura em Caxambu e região vem se consolidando como atividade estratégica dentro do agronegócio mineiro. No dia 6 de fevereiro, foi realizada a reunião de apresentação dos resultados da turma de apicultura acompanhada pelo técnico Daniel Candido da Silva, biólogo e apicultor. O encontro reuniu cerca de 30 produtores atendidos pelo programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG), do Sistema FAEMG/SENAR-MG.
De acordo com Paulo Globo, médico veterinário e supervisor técnico da Agroindústria e Pecuárias Diversas do Sistema FAEMG/SENAR-MG, os números do primeiro ano demonstram avanço significativo da atividade. O número de colônias passou de 999 para 1.152, um crescimento de 15,31%. A produção total atingiu 6.472 quilos de mel, com preço médio de comercialização de R$ 44,22 por quilo, valor acima do praticado em outras regiões.
O fortalecimento da atividade também resultou na criação da Associação dos Apicultores do Circuito das Águas Mineiro (APISCAM), reunindo produtores experientes e iniciantes em um trabalho colaborativo voltado ao aumento da produtividade e da competitividade regional.
A localização estratégica de Caxambu é um dos fatores que favorecem o crescimento da apicultura. A biodiversidade da Mata Atlântica garante abundante pasto apícola ao longo do ano, enquanto a proximidade com o mercado paulista e cidades turísticas amplia a demanda por produtos naturais e artesanais, agregando valor à produção.
Entre os avanços conquistados estão a realização de compras coletivas de insumos, como cera alveolada e embalagens, além da comercialização conjunta de própolis bruta, garantindo melhor valorização pelo volume negociado. O grupo trabalha agora na regularização sanitária de uma unidade de beneficiamento, etapa fundamental para formalizar a produção e expandir a atuação no mercado regional.
Para o segundo ano de atendimento, as expectativas são otimistas. A meta é concluir o registro sanitário da agroindústria, iniciar a produção de mel beneficiado e extrato de própolis, ampliar o número de enxames e elevar a produção total, mantendo o suporte técnico e gerencial do SENAR, com apoio do Sindicato dos Produtores Rurais de Caxambu e da associação local.
Segundo Eduardo Rafael, presidente do Sindicato dos Produtores Rurais de Caxambu, o projeto fortalece uma cadeia produtiva de grande potencial na região, consolidando a apicultura como alternativa sustentável de geração de renda.
O cenário confirma o papel estratégico da apicultura no agronegócio do Sul de Minas, unindo organização produtiva, assistência técnica e valorização de produtos naturais, com impacto positivo na economia regional.
Fonte e foto: Sindicato dos Produtores Rurais
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