Em um evento que enfatiza a importância da agricultura para o progresso regional, Aimorés comemorou um marco na cafeicultura. No dia 26 de novembro, uma comitiva oficial, incluindo o vice-prefeito José Francisco, o secretário de Agricultura Tadeu Zorzal, o diretor de Agro e um consultor em agropecuária, esteve na propriedade do Senhor Sebastião Tom para uma visita significativa. A principal finalidade da visita foi saudar e parabenizar o Sr. Tom é um dos primeiros agricultores a cultivar o café Conilon na área e atua nesse setor há mais de 40 anos.
A visita à propriedade não foi apenas um gesto formal de reconhecimento. O intuito foi conhecer mais da história e da trajetória do produtor, além de parabenizá-lo por sua contribuição inestimável e por estar sempre em busca de inovações tecnológicas no cultivo do café. A propriedade do Senhor Sebastião Tom é historicamente famosa por ter sido o local de realização de diversos testes com várias cultivares do Conilon, evidenciando o caráter inovador e o comprometimento com a qualidade que marcam a cafeicultura da região.
A visita culminou na formalização de um marco histórico para a cidade: o registro, junto ao Ministério da Agricultura, do clone de café que levará o nome de “Conilon Aimorés”. Esse registro dá à variedade um selo local e coloca o município na vanguarda da inovação agrícola. A propriedade do Sr. Foi em Sebastião Tom que esse material genético, resultado de anos de trabalho e pesquisa, encontrou seu desenvolvimento. A previsão é de que esse novo clone seja, no futuro, levado para toda a região, permitindo que os produtores locais e de outras áreas tenham acesso a uma variedade de alto desempenho que se adapta ao terroir de Aimorés.
Nomear o café como “Conilon Aimorés” é um feito histórico para a cidade, atando definitivamente a qualidade do produto à identidade do município. O novo clone é o resultado da fusão da tradição pioneira do Sr. Com a assistência técnica e o porvir da agricultura em Aimorés, Sebastião Tom.
Da Redação do Jornal Panorama, com informações da Prefeitura de Aimóres
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