Em Minas Gerais, a alimentação escolar vai além de uma refeição: é política pública, cultura e acolhimento. Em 2025, o Governo do Estado, por meio da Secretaria de Estado de Educação (SEE/MG), investe mais de meio bilhão de reais na merenda escolar, beneficiando cerca de 1,5 milhão de estudantes da rede estadual diariamente.
Com cardápios que respeitam a cultura alimentar de cada região, o programa valoriza ingredientes locais, incentiva a agricultura familiar e atende às necessidades nutricionais dos alunos, sem abrir mão do sabor. Os pratos variam do baião de três com toque mineiro, em Divinópolis, ao suco de morango natural em Alfredo Vasconcelos, passando pelo tradicional pequi no Norte do Estado.
O governador Romeu Zema destacou o orgulho pelo investimento, que garante refeições completas com ingredientes regionais. Já o vice-governador Mateus Simões e o secretário de Educação, Rossieli Soares, ressaltaram o papel essencial das cantineiras no processo, tanto no preparo dos alimentos quanto no cuidado diário com os alunos. A auxiliar Nara Soares, de Divinópolis, reforça que o cheiro e o sabor conquistam os estudantes, que pedem mais dos pratos preferidos.
O cardápio da rede estadual também inclui preparações ricas em ferro, adaptadas às fases da vida escolar e alinhadas às diretrizes do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). A valorização dos profissionais da cozinha escolar também chega à TV com o reality “Mestres da Merenda”, que estreia em 18/9 na Rede Minas, reunindo 18 cantineiros em uma competição culinária com prêmios de até R$ 30 mil.
Da Redação
Com informações da Prefeitura de Minas Gerais
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