A Prefeitura de Pedra Bonita, em parceria com a Secretaria Municipal de Agricultura e Pecuária e a EMATER Minas Gerais, anunciou a abertura das inscrições para o 3º Concurso Municipal de Qualidade de Cafés. O evento representa um marco importante para a economia da região, buscando não apenas premiar, mas também incentivar os cafeicultores a investirem em práticas que resultem em grãos de qualidade superior.
As inscrições estão abertas entre os dias 25 de agosto e 4 de setembro de 2025, período em que os produtores interessados deverão entregar suas amostras no escritório local da EMATER. A escolha deste local como ponto de coleta é estratégica, pois a EMATER é uma entidade fundamental no apoio técnico e na disseminação de boas práticas agrícolas, reforçando o caráter técnico e profissional do concurso.
A iniciativa conta com o apoio institucional da Secretaria Municipal de Agricultura e Pecuária, demonstrando o comprometimento do poder público municipal com o desenvolvimento do setor cafeeiro. A parceria com a EMATER Minas Gerais, órgão estadual de assistência técnica e extensão rural, confere credibilidade técnica ao evento e garante que os critérios de avaliação sigam padrões reconhecidos no estado.
Para garantir a lisura e o alto padrão da competição, o regulamento estabelece critérios técnicos rigorosos para a participação. Os cafeicultores precisam apresentar uma amostra de 2 kg de café que se enquadre na classificação “tipo 2”, com um limite máximo de 4 defeitos. Além disso, a umidade do grão deve estar precisamente controlada entre 10% e 12%, e a peneira deve ser 15 ou superior, com uma tolerância de até 5% de vazamento. A exigência de um lote mínimo de uma saca assegura que o café premiado tenha representatividade comercial, não se tratando apenas de uma pequena amostra experimental.
O concurso prevê premiação para os melhores cafés, reconhecendo publicamente o trabalho dos produtores que se destacarem pela qualidade de seus grãos. Este reconhecimento vai além do aspecto simbólico, pois pode abrir portas para novos mercados e oportunidades comerciais para os vencedores.
O objetivo central do concurso transcende a simples competição. Ao estimular a produção de cafés especiais, a iniciativa visa agregar valor ao produto local e, consequentemente, aumentar a rentabilidade para os cafeicultores. Este movimento é crucial para posicionar o café de Pedra Bonita em mercados mais exigentes e lucrativos, que valorizam atributos como sabor, aroma e ausência de defeitos.
Dessa forma, a realização da terceira edição do concurso consolida sua importância como uma ferramenta de desenvolvimento para o município. O evento não apenas celebra a tradição cafeeira, mas também impulsiona a melhoria contínua da qualidade, fortalece a economia local e promove o merecido reconhecimento do trabalho e da dedicação dos produtores de Pedra Bonita. A união de esforços entre o poder público municipal e os órgãos técnicos especializados demonstra o compromisso coletivo com o futuro da cafeicultura na região.
Da Redação do Jornal Panorama, com informações da Prefeitura de Pedra Bonita
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